Paros pages up arrow logo

Γιορτή του καράβολα


Η γιορτή του Καράβολα γίνεται το πρώτο Σάββατο μετά τις 15 Αυγούστου, είναι ένα από τα μεγαλύτερα πανηγύρια της Πάρου και συγκεκριμένα στο χωριό των Λευκών και χαρακτηρίζεται ως η γιορτή των ντόπιων. Κύριο έδεσμα εκείνης της βραδιάς είναι οι καράβολες, μεγάλια σαλιγκάρια, οι οποίοι μαγειρεύονται είτε κοκκινιστοί είτε τηγανητοί είτε σερβίρονται με σκορδαλιά. Μαζί με αυτούς προσφέρονται Παριανό τυρί, ρεβύθια στον φούρνο και Παριανό τοπικό κρασί. Το πανηγύρι τοποθετείται σε ένα ανοιχτό προαύλιο χώρο δίπλα από Κοινοτικό Μέγαρο των Λευκών κάτω από το πευκοδάσος. Για την επίτευξη της γιορτής του Καράβολα βοηθούν εθελοντικά, μία εβδομάδα πριν, όλοι οι κάτοικοι του χωριού και διαμορφώνουν έναν χώρο κατάλληλο για χορό και ξεφάντωμα μέχρι το πρωί. Τέλος οι χοροί που κυριαρχούν είναι με νησιώτικα τραγούδια αλλά και τα λαϊκά τραγούδια.



Τα cookies μας βοηθούν να προσφέρουμε τις υπηρεσίες μας. Με την χρησιμοποίηση των υπηρεσιών μας, συμφωνείτε στην χρήση των cookies.